BELLE ENTRECÔTE GRILLÉE 32€
(env. 300g)
poivre, béarnaise ou bleu,
frites maison et salade

TRADITIONNEL TARTARE DE BŒUF 19€
frites maison et salade

BROCHETTE DE BŒUF 21€
GRILLÉE À LA PLANCHA
sauce au poivre, frites et mesclun
CONFIT DE CANARD 24€
préparé par nos soins
pommes de terre sautées

FILET DE POULET 18€
MARINÉ AU SATÉ
linguine, sauce curry vert

 SAUCISSE AU COUTEAU 19€
jus de cochon et aligot

KEBAB DE COCHON 19€
« FRANCILIN »
confit très longtemps,
sauce tzatziki, potatoes

NOTRE FISH AND CHIPS 19€
accompagné de salade,
et sauce tartare

FILET DE BAR À LA PLANCHA 23€
légumes braisés au safran,
et émulsion citronnée

TARTARE DE SAUMON 19€
aux herbes fraîches et avocat,
frites maison et salade

PAVÉ DE SAUMON LAQUÉ 24€
riz basmati herbe fraîches,
pickels de gingembre

RISSOTO VERDE 19€
à la pistache et burrata crémeuse

CROQUE MR. À LA TRUFFE 21€
accompagné de frites Maison

BURGER BASQUE 21€
steak haché, Ossau-Iraty,
piment d'Espelette, sucrine

BURGER COBB CHIKEN 21€
oignon confit, Bacon de dinde,
Bleu d’Auvergne